2017.09.29 07:48人参とイカのマリネ乾燥が進む秋は、からだの中も乾燥し、目の不調、精神不安定、不眠、肌と髪のパサつきなどの症状が現れやすくなります。血を補う食材で作る簡単マリネ。薬膳では、人参もイカも、血を作る食材です。また、レモンの酸味は、甘酸っぱいものは潤いを生むと言う薬膳の法則に沿っています。⭐️「酸甘化陰」（さんかんかいん・さんかんけいん）＜材 料＞（作りやすい分量...
2017.09.29 07:34秋のビューティ・スープ秋のビューティー・スープ＜材 料＞（4人分）鶏手羽先 ４本生姜 ２スライスローリエ ２枚干ししいたけ ２枚白ネギ ２０センチ程度大根 ２～３センチ黒きくらげ ４枚程度クコの実（あれば） 適量パセリみじん切り 適量ごま油 大さじ１塩・胡椒・醤油 適量 ＜作り方＞１． 手羽先は水で洗い関節でカットして、水・生姜・ロー...